Презентуем клубную карту / Клубная встреча / СЕСТО-СЕНСО / 27.02.2013 с 19.00

Тартар из говядины - Местом происхождения этого блюда является север Франции, что вполне справедливо. Именно пиренейская говядина считается самой ценной. Ведь ее нет необходимости морозить, как новозеландскую или аргентинскую, чтобы везти за тридевять земель. А свежий горный воздух и нежнейшая пиренейская трава придают ей неземной вкус.

С сырым мясом связана ассоциация, когда курочка в ресторане была немного недожарена и убежала с тарелки клиента :)
 
Сырой мясной фарш! Брррр...
 
...я в детстве у мамы пельменный фарш сырой прям от мясорубки брал и ел...с черным перчиком - лепота...:)
 
в испании и франции принята прожарка для мяса "блю", когда обжаривается только наружний слой
 
Да, точно! А Митрич скушал с удовольствием...
 
Назад
Сверху Снизу